트레이더스 주꾸미 명가 Traders Webfoot Octopus Stir-fried

트레이더스 주꾸미 명가 Traders Webfoot Octopus Stir-fried

구매처

홈플러스 판매가 

￦ 15,890원

용량

내용량: 1Kg (500g x 2팩)

조리방법 How to Cook

• 주꾸미 명가를 해동합니다. (자연해동 또는 흐르는 물에 20~30분)
• 프라이팬을 강불에 예열합니다.
• 달궈진 프라이팬에 해동된 주꾸미 명가를 한 번에 올려 줍니다.
• 강불을 유지한 채 골고루 펼친 뒤 3~4분 동안 그대로 둡니다.
• 중불로 조절한 뒤 1~2분 동안 타지 않게 가끔식 섞어 줍니다.
• 취향에 맞게 국물을 줄인 후 불을 끄고 요리를 완성합니다.

맛있게 먹는 TIP √

살짝 데친 콩나물이나, 깻잎, 상추 등과 함께 쌈으로 드시거나, 남은 양념에 볶음밥이나 비빔밥을 해 드시면 더욱 좋습니다.

보관방법

-18C이하 냉동보관 (이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재 냉동하지 마십시오.)

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다들 맛있다길래 뭐 얼마나 맛있을까 했는데, 한번 먹어 보고 빠져버린 마성의 쭈꾸미 볶음.  

이런 분들에게 강력 추천 ★

• 매콤한 걸로 스트레스를 푼다.
• 맛집 쭈꾸미의 양이 작아서 아쉽다.
• 집순이 + 집돌이 집에서 혼밥, 혼술을 즐긴다.
• 지인을 집으로 초대한 식사자리가 생겼을 때, 요. 알. 못일 경우

※ 매콤한걸 못 드시는 분에겐 추천하지 않습니다. ※

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조리법은 엄청 간단하다. 해동 → 강불예열 → 5분가열(센불) → 졸이기(중불)

맛있게 즐기는 방법 √

• 개인적으로  설명서대로 다른 재료를 최소화해서 양념 소스 본연의 맛으로 즐기는 편이 가장 맛있었다.
• 기호에 따라 삼겹살이나 제육을 섞어도 맛있지만, 일단 기본 본연의 맛을 즐겨보길 추천합니다.

흐르는 물에 살짝 적셔 준 후 

물에 담가 두면 쉽게 해동이 된다. 

그리고 시즈닝이 잘 되어 있는 무쇠팬을 높은 온도로 예열시켜준다. (무쇠팬이 아니어도 상관없다. 다만, 높은 온도에서 익히면 더 맛있으니까)

불맛을 좀 더 가미하고 싶어서 양파를 살짝 눌렸다. 하지만 주꾸미만 넣고 익혀도 맛있으니 생략해도 된다. (개인적으로 여러 야채를 많이 넣는 게 기본 맛을 해쳐서 별로였다)

강불에서 5분 가열 해준다.

적당히 익으면 중불로 줄이고 입맛대로 졸이면 된다. 양파를 넣어서 물이 조금 나왔는데, 어차피 나중에 밥을 볶아 먹을 거라 소스를 넉넉하게 했다. 

입맛에 따라 간을 보고 적당해졌다 싶으면 그릇에 덜어서 먹으면 된다.

다 먹고 나중에 밥을 볶아 먹을 소스...!

중독성 강한 한상차림 √

맛있는 안주엔, 맛있는 술 

부모님이 담가서 보내주신 복분자주가 너무 진해서 여러 번 커피필터로 걸러서 조금 깔끔하게 마셨다.

야채가 없어서 기르고 있는 레몬밤을 살짝 얹어줬다.  ★ 깻잎이나 콩나물에  싸 먹으면 정말 맛있다.

레몬밤을 너무 많이 넣으면 맛을 해칠 수 있으니 조금만 넣는 편이 좋겠다. 

양념소스가 달지 않고 고추장 본연의 매콤함으로만 매운맛을 냈다.

요. 알. 못이 요리해도 주꾸미 대박 맛집 맛이다.

안주가 맛있으니, 술~술~ 넘어간다.

트레이더스에 갔는데, 혹시 시식코너에 이 제품이  있다면 꼭 먹어보길 추천√

매운 걸 좋아하지만, 계속 먹다 보니 매워서 쿨피스로 입안의 불을 껐다. 완전 꿀맛-

주꾸미 500g을 혼자 먹다 보니 양이 많다. 식당이었으면, 야채 빼고 2인분 정도 될 듯.  맛있는 볶음밥을 위해 적당히 남아서 좋다. 

가위로 주꾸미를 잘게 잘라주면 볶음밥에 먹을 때, 주꾸미의 식감을 더 잘 느낄 수 있다.

양념에 잘 비벼서 눌러주면 된다. (무쇠팬을 사용한 이유는 볶음밥을 더 맛있게 먹기 위함이기도 하다.)

돌김을  부숴 넣으면 2배 더 맛있게 먹을 수 있다.

진짜 맛있다. 행복한 시간을 보낼 수 있는 방법으로 한번 시도해 보길√

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이글은 8월 07, 2020 에 최종으로 업데이트된 글입니다.