트레이더스 한입오다리 traders seasoned tentacle slices delicious squid

간단히 한잔-

혼술 즐길 때, 쟁여두면 든든한 안주 √

간식용으로도 Good!

막상 보이면 살까 말까 망설이게 되는데, 한 번 맛보면 턱이 아플 때까지 손이 계속 가게 되는 걸 경험하게 된다. 

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트레이더스 안주 한입오다리 TRADERS SEASONED TENTACLE SLICES DELICIOUS SQUID

가격 ₩14,480 원 (400g)

맛있게 먹는 방법 How to Cook

고추장조림

주재료

한입오다리 150g (4인기준)

부재료

고추장2~3큰술, 설탕, 맛술, 물, 물엿 1큰술씩, 통깨, 식물성식용유 4큰술

1. 한입오다리를 준비한다.
2. 고추장, 설탕 맛술, 물, 물엿을 섞어 조림장을 만든다.
3. 팬에 기름을 두르고 왕다리오징어와 조림장을 넣고 천천히 저어가며 볶는다.
4. 접시에 담고 통깨를 뿌려낸다.

간장조림

주재료

한입오다리 150g (4인기준)

부재료

고추장2~3큰술, 요리당, 올리브유1큰술씩, 다진마늘 티스푼 1~2, 꽈리고추 15개, 배 또는 사과즙 1개 강판사용

1. 한입오다리를 준비한다.
2. 간장, 요리당, 올리브유, 다진마늘, 꽈리고추, 배 또는 사과즙을 섞은 다음 먼저 끓여 조림장을 만든다.
3. 조림장을 약한 불에 맞추고 한입오다리를 넣고 천천히 저어가며 볶는다.(참기름과 깨소금으로 마무리)
4. 접시에 담고 통깨를 뿌려낸다.

골뱅이무침

주재료

한입오다리, 골뱅이캔 적은것 1개, 오이1개, 양파 1개, 상추 7장, 미나리 한줌, 청양고추2개

부재료

초고추장큰술, 식초1큰술, 골뱅이국물2큰술, 마늘2큰술, 설탕1/3큰술, 참기름 약간, 고추가루 1큰술, 매실 반큰술

1. 야채는 썰어서 준비하고, 골뱅이는 약간 크다 싶으면 좀 잘라서 준비해주세요.
2. 한입오다리를 준비해 두세요.
3. 준비한 부재료를 넣어 양념장이 준비되면 한입오다리, 골뱅이, 야채를 넣어 버무려 주세요.
4. 참기름과 깨소금으로 마무리하여 접시에 담아주세요.

포장지의 설명서대로 다양하게 조리해 먹고 싶지만, 재료를 다양하게 구비해놓고 지내는 편이 아니라서, 주로 그냥 먹는다.

한번 먹을 만큼 소분해서 냉동고에 보관해두고 필요할 때 꺼내서 바로 먹을 수 있다.  

고오급스런 오다리 버전이라 개인적으로 그냥 먹는 편이 가장 맛있다. 

안주보단, 술이 고플 때 곱씹는(?!) 용도로 좋다.

* 밀봉을 잘해둬야 냉동고에서 바로 꺼내서 먹어도 고소한 향기 그대로, 촉촉하게 맛있게 먹을 수 있다.  

버터구이 오징어로 즐기기

더 고소하게 먹고 싶다면 가염 버터에 살짝 볶아준다. * 무염버터를 선호하지만, 오다리 자체가 짭짤한 편은 아니라서 안주용으로는 가염이 더 괜찮았다.

설탕을 조금 넣어도 되고, 버터로만 볶아줘도 된다. * 버터로 오래 볶으면 오다리가 딱딱해져서 맛이 떨어진다. 살짝만- 볶기.

배 고플 때, 조금 짭짤하게 볶아서 막걸리랑 먹으면 든든하다.

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이글은 7월 15, 2020 에 최종으로 업데이트된 글입니다.